Flere nyheder

Ny rapport: Vi...
20/07 - 2018
Når solen bager midt p...
Hæld sommeren på glas
20/07 - 2018
Det er en både...
Melonsymfoni
18/07 - 2018
Melonernes fine gule...
Kom nemt i gang med at...
18/07 - 2018
Det er ganske...
Bærsaft, opskrift
15/07 - 2018
Af sommerens bær...
Drikker du nok vand i...
12/07 - 2018
Motionerer du i...
Det eksklusive bær
12/07 - 2018
Der er noget særligt...
Brownie med hindbær
12/07 - 2018
Smagen af kakao...
Indret med blå
11/07 - 2018
De blå nuancer lyser...
Grillet grønt peach...
11/07 - 2018
Opskriften p...
Forside / Nyheder / 

Nyheder


Citronmelisse

28.05.2012

Den fine krydderurt citronmelisse, har mange gode egenskaber. Forskning bekræfter blandt andet urtens antibakterielle og beroligende effekt ...

Citronmelissen kommer oprindeligt fra Sydeuropa, hvor planten vokser vildt. Men den fine krydderurt har været kendt og dyrket i Danmark siden middelalderen, hvor klostrene dyrkede, ikke kun citronmelissen, men alverdens skønne krydderurter. Her udvandt og koncentrere munkene dygtigt plantens smags- og duftstoffer, som de anvendte til fremstilling af medicin.

Citronmelissen blev f.eks. sammen med udtræk af fennikel, brugt som middel mod luft i maven, og man mente også, at udtræk fra planten havde en smertelindrende effekt og mildne astmaanfald og kramper.  Udtræk af citronmelisse blev også anvendt som omslag for plantens sårhelende effekt, en effekt som moderne forskning faktisk bekræfter. For citronmelisse indeholder kraftige æteriske olier, og disse, bekræfter forskning, har en antibakteriel effekt. Forskning peger også på at de æteriske olier kan have en beroligende effekt samt at plantens indhold af fenoliske syrer kan have en helende effekt på forkølelsessår.

 

Dyrkning
Citronmelisse er nem at dyrke i haven, på altanen og i vindueskarmen. Den lille krydderurt elsker sol og fed og fugtig jord. Citronmelissen sætter små hvide blomster, som måske ikke ser ud af så meget, men som har stor tiltrækning på honningbier. Til gengæld bryder myg sig ikke om duften – og derfor kan citronmelissen anvendes som myggebalsam.