Nyt vegetarisk køkken

Nicola Graimes, kogebogsforfatter og tidligere redaktør på det ansete Vegetarian Living Magazine, har med Nyt vegetarsk køkken skrevet en bog til alle, der holder af god mad og gode råvarer. Hendes bog adskiller sig fra traditionelle kogebøger ved, at opskrifterne er inddelt efter fremstillingsform i stedet for genre. I de seks kapitler finder man temaerne raw, grillet, stegt, dampet, simret og bagt, hvorunder der er flere bud på både forretter, hovedretter, tilbehør og desserter.  
Uanset om man blot har brug for lidt inspiration til madplanen eller står overfor det helt store gæstebud, er Graimes’ bog anvendelig, og lægger op til utallige variationer. Samtidig er opskrifterne så simple og letforståelige, at selv den mest uerfarne kok trygt kan kaste sig ud i opskrifterne og stadig imponere både sig selv og eventuelle gæster med resultatet.

Titel:Nyt vegetarisk køkken
Forfatter: Nicola Graimes
Forlag: Hovedland
Bestilling: Bestil bogen online